Qui som
Qui som
Carn, Sargaire, Almacelles, Vedella, Ternera, elaborada, natural, alimentació, carne, Lleida, Léirda, Forrajes, forratges, hamburgueses, hamburgesas entrecot, alimentación, vedelles, Cal Sargaire,
Cal Sargaire és una explotació agropecuària familiar que produeix diversos productes, des de cereals i farratges fins a carn de vedella.
Comencem i tanquem el circulo de producció, produïm els aliments per a les vedelles, les alimentem i engreixar de manera natural i finalment comercialitzem la carn per a poder-la fer arribar al consumidor i fer-li així particep de tot el nostre sistema de producció.
Requisits que ens exigim a Carn Sargaire:
- Vedella de pastura. Les vedelles que alimenta Carn sargaire provenen de les pastures dels Pirineus, Castella Lleó i Extremadura on es crien de forma natural alimentant-se de la llet materna i de les mateixes pastures.
- Alimentació natural a base de farratges amb elevat contingut en omega-3 com l'alfals i el raigràs, panís no transgènic, gira-sol no oleic.
- 7 dies de maduració de la canal. Per assegurar la tendresa i evitar l'excés d'aigua de la carn de vedella es manté un mínim de 7 dies a una temperatura de 0 a 3º C.
- Envasada al buit. Tota la carn de vedella que es ven Carn Sargaire s'envasa al buit per conservar llurs qualitats organolèptiques tan en fred com en congelació i fer el seu maneig més còmode i higiénic.
©
Cal Sargaire
· Tots els drets reservats ·
Avís legal
·
CARN SARGAIRE
Camí La Saira
· 25100
ALMACELLES, Lleida
· Tel: 973 740 165 - 639 019 693