36 restaurants participen al Porcpassió durant tot el novembre

Publicat: 
25-10-2016
Temps aproximat lectura Temps aproximat de lectura:
  • 36 restaurants participen al Porcpassió durant tot el novembre

Porcpassió avança cap a la seva 5ª edició consecutiva a Lleida i província afermant la seva reivindicació per la cuina de les carns del porc com uns dels productes més autèntics i populars de la gastronomia lleidatana. Els 36 restaurants participants ofereixen un ampli ventall de plats apostant, durant tot el mes de novembre, per una cuina de proximitat, variada i assequible. Per primera vegada, en aquesta edició cada establiment decidirà lliurement els preus de la seva oferta. Secret ibèric brasejat amb formatge de cabra caramel·litzat i trio de confitures, Orella de porc, Garrinet cruixent amb curri de mango i llenties saltejades, Escudella, Peus de porc amb calamars i rossinyols, Ofegat de la Segarra o Carpaccio de presa de porc fumada amb tempura de verdures són només una mostra dels plats amb preus oscil·len entre els 5,30 € fins als 19,50 €.  Per a la imatge d'aquesta edició, els cuiners participants s'han involucrat i han estat els protagonistes del cartell i la resta d'imatges de promoció del certamen. S'han traslladat a una granja porcina lleidatana per mostrar la seva aposta decidida per un producte tan lleidatà com és el porc i convidar a tothom, lleidatans i visitants, a gaudir de la gastronomia de Lleida gràcies a la versatilitat de les delicioses carns del porc. Un producte que els permet jugar amb la creativitat i consolidar les receptes clàssiques.

A Lleida ciutat participen: Aimia, Brasa d'Or, Cal Molí, Cal Nenet, Click Menú, Comba, Cràpula, El Bistrot (Hotel Zènit), El Celler del Roser, El Celleret del Segre, Gaudium, Genial, Ferreruela, It… Food&Drink, La Dolceta, La Huerta, L'Hortet, La Fonda del Nastasi, La Fusta, L'Antiquari Tapes, La Masia i NH Pirineos. A altres localitats de la província: Ambrosia (Rosselló), Cal Farré (Vallfogona de Balaguer), Cal Xirricló (Balaguer), Can Pere (Camarasa), Del Remei (El Castell del Remei), Fonda Farré (Baro), Hostal del Carme (Vilagrassa), Hostal Roma (Cubells), Jaumet (Torà), La Redolta (Florejacs), Les   Avellanes (Os de Balaguer), Lo Ponts (Ponts), Pessets (Sort) i Restaurant 2007 (La Fuliola).

 

Comparteix

També t'interessarà