La fira Cervisia consolida l'oferta gastronòmica i musical

"Cervisia Lleida és una fira consolidada." Aquest va ser el balanç que va fer ahir de la setena edició de la fira de la cervesa, que s'ha celebrat aquest cap de setmana al pavelló 3 dels Camps Elisis, Ferran Perdrix, vicepresident de la Fecoll, una de les entitats organitzadores del certamen, juntament amb el grup Mahou San Miguel.

"Hem mantingut els visitants i les consumicions de l'any passat, malgrat el canvi de dates", va afirmar Xavier Pérez, president de la Fecoll (entitat organitzadora de l'Aplec del Caragol). L'any passat, el certamen va tenir 20.000 visitants i es van superar les 40.000 consumicions. Els visitants també van poder disfrutar aquest any de concerts i de gastronomia, això sí, amb plats elaborats a base de cervesa.

Xavier Pérez va destacar que "ens agradaria consolidar la data de la fira al calendari i potser seria millor celebrar la fira a l'octubre, però estem agraïts a la col·laboració de Fira de Lleida". Els organitzadors van destacar l'èxit de les dos varietats de cervesa que es presentaven a la mostra, una sense gluten i la Blu San Miguel, una cervesa amb essència de vodka. També van valorar positivament la gimcana sobre la cervesa, en la qual van participar unes mil persones.

Xavier Pérez va avançar que per l'any que ve "ens plantejarem portar a Cervisia els tres guanyadors de la Ruta de la Tapa que organitza San Miguel entre els restaurants de la ciutat". Per la seua part, el regidor de Promoció de la Ciutat i Comerç, Rafael Peris, va agrair a la Fecoll l'organització de la fira.