Mercolleida acumula la ratxa més gran de pujades del porcí en 10 anys
Temps aproximat de lectura:
La llotja de Mercolleida acumula la ratxa de pujades de preus més gran del porcí dels últims deu anys. En concret, la primera pujada es va registrar a l’abril, amb tot just 0,002 euros, i va situar llavors la cotització en 0,952 euros per quilo, segons reflecteixen les dades del mercat recollides per la conselleria d’Agricultura.
Es tracta d’una pujada de mil·lèsimes, però que va donar inici a una tendència alcista que s’ha mantingut fins a la setmana passada, quan va pujar una mil·lèsima d’euro i es va col·locar en els 1,323 euros per quilo.
De cara a les properes setmanes, els experts apunten la possibilitat d’una estabilitat al mercat, tret d’una nova baixada dels pesos dels animals que s’ofereixen. La calor es tradueix en el fet que els animals tenen menys gana i, amb això, s’alenteix l’engreixament dels porcs, que surten al mercat amb menys pes. Experts del sector recorden que fa diverses setmanes que el preu del porc repeteix al mercat alemany, el segon gran productor de porcí de la Unió Europea, darrere d’Espanya. Per la seua banda, a França s’acaba de reflectir una lleugera baixada.
Tenint en compte aquestes variables, la clau ara per al sector productor lleidatà és que es mantingui l’actual situació dels preus a Mercolleida tant de temps com sigui possible.
En el que va d’any, la cotització de Mercolleida més baixa a la qual s’han enfrontat els productors va ser de 0,939 euros per quilo, registrada en l’última setmana de febrer i la primera de març.
En el context actual, els productors de porc recorden que els ramaders de porcí independents, els que no estan integrats a grans empreses, van perdre 15 euros per porc entre el mes d’octubre del 2015 i el maig d’aquest any i que, des de l’últim trimestre del 2014, les pèrdues se situen en 5 cèntims per quilo d’animal viu, segons càlculs d’Unió de Pagesos i tal com va publicar SEGRE divendres. El responsable del sector porcí d’UP, Rossend Saltiveri, va apuntar que "esperem que en els propers mesos puguem revertir la situació" de números rojos acumulats. En l’actualitat es calcula que el límit del cost de producció és d’1,05 euros per quilo.
