Vi solidari de Lagravera, Mas Blanch i Jové i Terrer de Pallars
Temps aproximat de lectura:
Gra de Sorra. Així s’anomenarà el vi solidari que han elaborat la cellers lleidatanes de Lagravera (Alfarràs), Mas Blanch i Jové (Pobla de Cérvoles) i Terrer de Pallars (Figuerola d’Orcau), tots de la DO Costers del Segre, juntament amb el distribuïdor Jordi Hortet, de Casa Badio, i la consultoria de comunicació gastronòmica Como Pomona. Els beneficis es destinaran a l’Associació de Familiars i Amics de Nens Oncològics (Afanoc). Està previst que el vi, en una producció de mil botelles, costi uns 12 euros i surti a la venda cap al mes de juny.
El caldo es compon de tres varietats: garnatxa de Lagravera, ull de llebre de Mas Blanch i Jové i cabernet sauvignon de Terrer de Pallars. Els cellers van presentar ahir el cupatge (la barreja de les tres varietats) en un dinar amb Jordi Vidal, xef i propietari de L’Espurna de Lleida. Els seus creadors van destacar que serà “un vi amb molta ànima”.
