Formatge de tres setmanes de maduració mínima, de coagulació enzimática i pasta tova autoescorreguda i pell florida. De gust suau i cremós, es fon al paladar, amb un fons làctic i de xampinyons.
Formatge de tres setmanes de maduració mínima, de coagulació enzimática i pasta tova autoescorreguda i pell florida. De gust suau i cremós, es fon al paladar, amb un fons làctic i de xampinyons.