UP alerta de les pèrdues en el porcí amb major producció

Unió de Pagesos va alertar ahir que la carn de porc ha cotitzat a Mercolleida durant les últimes setmanes a un preu menor al cost de producció, arribant fins a un valor inferior a un euro per quilo (0,992). Aquesta cotització no s'havia registrat des de l'any 2009, tal com va publicar SEGRE dissabte i va destacar el sindicat en un comunicat en el qual afirma que les despeses de producció, el gruix de les quals correspon a l'alimentació dels animals, se situen en els 1,090 euros.

"Encara que la tendència habitual és que en els mesos de tardor el preu de porc baixi i es recuperi a finals de gener, aquest any la producció ha augmentat, mentre que el consum s'ha mantingut estable", assenyala Unió de Pagesos.

El sindicat agrega que, segons l'enquesta ramadera del ministeri d'Agricultura del mes de maig del 2015, el nombre d'animals ha augmentat un 7,69% a Catalunya. A l'Estat, l'increment d'animals se situa en el 4,94% i el d'animals d'engreix, en un 6,09%.

Tanmateix, el problema s'agreuja si es té en compte el fet que a Europa també hi ha una gran producció, la qual cosa pressiona el mercat del continent. A més, altres països grans productors, com poden ser Alemanya, estan pugnant pels mateixos mercats exteriors en els quals és present i anaven guanyant posicions els operadors catalans i espanyols. La debilitat de l'euro davant del dòlar també encareix les importacions d'algunes matèries primeres, com és el cas de la soja, per a l'elaboració de pinsos. Amb això, s'incrementa de forma paral·lela els costos per a les fàbriques de pinso.

Així doncs, a començaments d'any, la Unió Europea va obrir el programa de congelació de carn de porc amb l'objectiu d'estabilitzar el mercat. Tanmateix, i segons algunes fonts, aquest tipus de mesures acostuma a retardar els problemes quan aquesta carn surt a la venda.

Així les coses, el sector exigeix mesures davant de la seua situació de números rojos.