El porcí supera la barrera de l’euro gràcies a la forta demanda de la Xina

Les cotitzacions del porcí a Mercolleida han superat aquesta setmana la barrera psicològica l’euro, amb una pujada de 4,2 cèntims/quilo que situa el preu del porcí de Lleida en 1,027 €/quilo per al productor. Segons van explicar fonts del sector, la pujada, la més important en més d’un any, s’explica d’una banda per l’equilibri entre oferta i demanda, però per l’altra, i potser la més rellevant, per la demanda molt intensa de carn de porcí als mercats internacionals de la Xina, i que ha permès alliberar gran part de l’estoc de carn congelada.

Tanmateix, les fonts van advertir que els preus segueixen per sota de costos (entre 1,10 i 1,15 euros/kilo), el consum segueix molt retret i continua existint una oferta d’animals molt alta, fruit de les inversions en el sector per part dels productors.