El sector porcí va registrar el 2023 preus rècord i es prepara per mantenir la producció davant les noves normatives

REDACCIÓ - ACN
Publicat: 
12-01-2024
Actualitzat: 12-01-2024 21:20
Temps aproximat lectura Temps aproximat de lectura:
  •  El sector porcí va registrar el 2023 preus rècord i es prepara per mantenir la producció davant les noves normatives
    Peu de foto: 
    Foto: Ignasi Gómez (ACN)

La nova llei de benestar animal obliga a ampliar l'espai a les granges i UP preveu "dificultats" per adaptar-les


Unió de Pagesos ha fet un balanç positiu de l'any 2023 pels interessos del sector porcí. El preu mitjà del porc va ser d'1,869 euros el quilo viu a Mercolleida, amb un rècord de 2,025 euros. Així, les empreses propietàries que es dediquen a la cria i engreix de porcs al territori han guanyat 41,72 euros de mitjana per animal l'exercici passat. Tanmateix, la nova normativa de benestar animal obliga a ampliar l'espai de les granges en un 14% de mitjana, segons estima l'organització agrària, de cara al 2025. UP preveu "dificultats" en aquest procés d'adaptació que pot afectar la capacitat productiva dels ramaders. En aquest sentit, Catalunya va perdre l'any passat 69 granges porcines en comparació al 2022.

El preu del porc a Mercolleida va superar els 2 euros per exemplar durant diverses setmanes de la primavera i l'estiu de l'any passat, amb guanys per animal superiors als 40 euros. Aquest augment dels preus va ser derivat d'un context de menys producció a l'Estat i als països europeus, com Alemanya, on s'ha generat un 30% menys a conseqüència de la pesta porcina africana (PPA). El conjunt de factors ha fet que els preus registrats siguin "històrics", ha explicat el responsable nacional del sector porcí d'UP, Rossend Saltiveri. Per la seva banda, les empreses que compren garrins d'importació han tingut un marge més reduït pel cost més elevat de la compra. Saltiveri també ha fet menció que el 81% de les granges d'engreix treballen sota el règim d'integració.

Tot i les xifres dels preus, el sindicat recorda que durant l'exercici passat es van mantenir uns costos de producció molt alts, sobretot de pinso, energia i combustible, amb una mitjana d'1,50 euros el quilo, i que ja s'havien incrementat de manera extraordinària el 2022.

Respecte a les exportacions, tot i que hi ha hagut un retrocés general del sector en volum (un 6,5% menys que el 2022 a l'Estat), Catalunya continua sent la principal comunitat exportadora d'Espanya, amb un 52% del total, seguida de l'Aragó, amb un 25%.

Futur

Pel que fa al futur, l'organització agrària preveu dificultats per mantenir el volum de granges porcines al territori així com la seva capacitat productiva. El sindicat ha instat novament a simplificar i flexibilitzar els tràmits burocràtics per als ramaders i que s'intensifiquin els controls per evitar que la PPA pugui arribar a Espanya. A més, han indicat que la nova normativa de benestar animal, aprovada el 2023, obliga a les granges a disposar de zones per poder aïllar els animals malalts i reduir-hi la densitat o ampliar el seu espai en vista a la primavera del 2025, respectant la distància mínima amb les explotacions del seu entorn.

En aquest sentit, el responsable del sector ramaders d'UP, Jordi Armengol, ha advertit que a Catalunya hi ha moltes granges petites i a molt poca distància l'una de l'altra. Per tant, el "primer escull" serà "poder adequar-les per recuperar la capacitat productiva, amb la qual cosa és molt probable que perdem producció". "Volem defensar un model de ramaderia amb granges petites, però el sistema ens porta a fer el contrari. Arribarà un moment que no ens sortirà rendible explotar-les perquè seran massa petites", ha lamentat Armengol.

De fet, Catalunya va tancar el 2023 amb un registre de 5.406 granges porcines, 69 menys que el 2022. La tendència a la baixa ve marcada, segons UP, per la falta de relleu generacional, la dificultat d'adequació per les petites dimensions i de la normativa per a les ampliacions i per a granges noves.

Respecte a l'expansió de malalties com la pesta porcina africana (PPA), que moltes vegades es transmet a través del porc senglar, amb poc marge de control per part del ramader, el sindicat insisteix a demanar més vigilància en el moviment d'animals i un control exhaustiu de la població de senglars.

JARC

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) ha fet balanç també aquest divendres de l'any 2023. L'organització ha comunicat que els resultats d'enguany, "en termes generals i de forma desigual, podríem dir que han estat positius pel sector". D'altra banda, alerten també que els ramaders tenen molts reptes de futur per tal de poder mantenir la "viabilitat" de les explotacions porcines.

Per això, l'entitat reclama més suport per part de l'Administració pel que fa a la reducció de la "forta càrrega" burocràtica, així com per fomentar i potenciar la investigació i assessorament en temes sanitaris, amb l'objectiu que els productors puguin recuperar la producció normal de les seves explotacions.

Així mateix, JARC també ha manifestat la seva preocupació per la normativa de benestar animal que pretén aplicar Europa, donat que podria posar en risc la "viabilitat econòmica de les explotacions porcines catalanes", diuen en un comunicat.

Comparteix

També t'interessarà