L'Estoneta-Sala Boss: on Bruce Springsteen i el bon menjar conviuen des del 1989
Què té a veure Bruce Springsteen, un restaurant i Vilanova de Bellpuig? Doncs moltes coses. En Josep Maria Pons no només és l’encarregat del cada cop més famós No Surrender Festival i del seu fanatisme a Bruce Springsteen, sinó que també porta juntament amb els seus pares el restaurant L’Estoneta-Sala Boss, un racó on la música de Springsteen i el bon menjar hi conviuen des de fa dècades.
L'any 1989, després d'estar anys treballant en un bar-restaurant davant la macro-discoteca BigBen, els pares del Josep Maria van decidir tancar aquest local per obrir-ne un altre a Vilanova de Bellpuig, concretament al Carrer Major nº 87. En veure que al poble hi faltava un lloc on poder menjar i passar una bona estona van decidir que en aquest nou espai hi obririen un bar-restaurant i un pub. El temps va passar i al cap de 13 anys van adonar-se que el restaurant era el que més triomfava, així que van decidir dedicar-s'hi al 100% fins ara. "El nom de l'Estoneta crec que va sorgir en algun dels viatges que feien els meus pares a Barcelona. Crec que el meu pare va veure un local que es deia així i li va agradar tant el nom que va preguntar als amos si podria utilitzar-lo en el seu. Van dir-li que no hi havia cap problema i aquí estem.", diu el Josep Maria.