Les Borges Blanques

Aquest Centre pretén portar el visitant a fer un viatge per la comarca, ensenyar-li els llocs d'interès que pot visitar, despertar-li inquietud pel nostre patrimoni i convidar-lo a descobrir la comarca.

Horari: Laborals de 10 h a 13.30 h. Caps de setmana i festius: reservar amb antelació (mínim 10 persones)
 

De recent inauguració, es troba al complex de la Masia Salat, situada al límit del terme entre les Borges Blanques i Juneda. El Parc Temàtic de l'Oli és un exponent viu de l'olivera i de l'oli. Durant la visita es fa un recorregut per la història de l'oli, des dels grecs fins a finals del segle XX, que es pot veure en l'interior dels grans cups que durant segles han estat plens d'aquest líquid.

Al parc, s'hi poden observar tot d'elements i processos que, al llarg de la història, han tingut relació amb el món de l'oli:
-l'agricultura: estris del camp i oliveres que envolten el Parc, entre elles la gran olivera mil·lenària.
-la producció: en un globus terraqüi es poden veure els països amb més producció del món.
-elaboració: el molí medieval i el molí actual, la gran premsa romana -la més gran del món-, les piques de decantació, els sis cups del segle XIII utilitzats pels templers, grans elaboradors d'oli.
-el transport: del camp al molí, el transport a través de la Mediterrània amb caravel·les.
-el consum i l'ús de l'oli en les seues múltiples aplicacions: alimentació, salses, confitats, sabó de casa, il·luminació, olives, olis medicinals, ungüents, pinyola...
-tipus de recipients i setrills de diferents llocs del món i distintes èpoques històriques.

A més a més s'hi pot veure:
-una maqueta subterrània que dóna una visió de l'orografia de les Garrigues: els pobles, els camps, les comunicacions, les cooperatives on s'elabora l'oli;
-els diorames en miniatura que representen una casa de pagès, el molí d'oli amb la premsa...
-la cuina del vestíbul de principis de segle. El foc a terra amb la caldera on s'ha fet el sabó, el llum de ganxo o llum d'oli, el setrill, els fogons i la pica de pedra amb la resta d'elements ens donen una visió de com eren les cuines de pagès a principis del nostre segle.

Va ser inaugurat el dia 1 de maig de 1993. Està instal·lat a l'antiga sala d'exposicions del segons pis del palau del marquès d'Olivart, ara ajuntament de la ciutat.
Aixopluga materials provinents de diversos jaciments de la comarca de les Garrigues, i abasta un ampli espectre des del neolític fins a l'època imperial romana. Tot i les diferències de matís entre la gran varietat de materials, es poden distingir quatre grans etapes culturals:
a)El neolític, representat pels materials del pla del Gardelo (Juneda).
b)L'edat del bronze, figurada pels materials del Puig (Vinaixa).
c)L'època ibèrica, amb materials dels jaciments iberoromans de la Fita (Juneda) i la bassa de la Torra (les Borges Blanques).
d)L'època romana, amb materials del Gatellar-I (les Borges Blanques) i del Campo Santo (Castelldans).