Detall de producte
OLI D’OLIVA ARBEQUINA VERGE EXTRA BARÓ DE MAIALS
Reconegut per la DOP Les Garrigues i amb la garantia del segell europeu de Denominació d’Origen Protegida, és un oli de prestigi centenari i qualitat garantida, elaborat única i exclusivament amb oliva arbequina.
Pugueu fer les comandes anant a Botiga On-Line – COOPERATIVA MAIALS (barodemaials.cat),
L’oli d’oliva verge extra Baró de Maials, com els olis d’una recol·lecció primerenca, es caracteritza pel seu color verd, per tenir més cos, i pel seu sabor una mica amarg, com tots els olis anomenats “afruitats” perquè procedeixen del fruit més verd.
El color de l’oli va evolucionant cap a un to groguenc, a causa de la pèrdua de l’efecte que produeix la clorofil·la, mantenint intacte el seu sabor característic.
A la cuina i a la taula, l’oli d’oliva verge extra Baró de Maials és molt apreciat per cuiners i gastrònoms per les seves excel·lents qualitats:
– La presència de clorofil·la facilita la seva absorció.
– Afavoreix la digestió.
– Disminueix la concentració de colesterol.
– Beneficia el creixement dels ossos.
– Ajuda a les funcions del cervell i del sistema nerviós.
– Conté diverses vitamines.
– En pediatria és l’oli més recomanat en l’alimentació infantil.
L’oli d’oliva verge és el “suc” de l’oliva; a diferència dels refinats, és l’únic oli comestible que s’elabora de forma completament NATURAL. No té colorants ni conservants artificials.
Els olis i greixos desenvolupen una funció primordial en l’alimentació. Entre els olis d’oliva verges destaca el verge extra que ens ofereix una gamma d’aromes i sabors que no posseeixen els olis sotmesos a barreges, refinaments o processos correctius. Baró de Maials pertany a aquest tipus.
Opina sobre aquest producte