Què fem -
CAPRICIS PER A PICAR
Favetes mini saltades amb gambes al perfum de menta fresca
Pernil ibèric de gla
Ventresca de bonítol amb tomàquet confitat
Carpaccio de bacallà amb salmó marinat
Carpaccio de gambes de Tarragona
Pop a la gallega
Mozzarella, tomàquet confitat i anxoves
Cruixent d'albergínia amb brandada de bacallà...
CUINA DE MERCAT I IMAGINACIO
La cuina del Xalet Suís és una cuina de mercat amb una marcada personalitat d'autor. Posem tota la nostra imaginació i saber fer en cada plat, en cada detall i en cada sabor, per regalar-te sensacions.
No fem clients, fem amics amb els que ens agrada compartir la nostra passió per la feina ben feta...
PRODUCTES FRESCOS I DE QUALITAT
Són un factor fonamental en la nostra professió. Seguim una rigorosa selecció i els escollim acuradament per la seva frescor i qualitat. Verdures, carns, peixos... Ells són els veritables protagonistes que ens ajuden a oferir un acabat d'alt nivell.
Donem importància als productes de proximitat,...