La 58a edició de la Fira de l'Oli de Qualitat Verge Extra i les Garrigues tindrà lloc entre el 22 i el 24 de gener del 2021 i se celebrarà en format virtual. L'Ajuntament de les Borges Blanques apunta que la decisió s'ha pres per preservar la seguretat d'expositors i visitants davant la covid-19. Totes les persones que visitin la fira virtual hi trobaran un enllaç que les conduirà a la botiga en línia, on podran comprar els productes de cada expositor, i també podran gaudir de la retransmissió en directe de totes les activitats que es duran a terme com ara demostracions gastronòmiques, lliuraments de premis o actes d'agermanament, entre altres.