Curs d’especialització de la Universitat de Lleida – CFC amb 4 crèdits ECTS.
Inici: 2 de novembre de 2016
Actualment ens envolta molta informació sobre dietes i aliments. D’altra banda els adults, nens i avis portem una vida sedentària amb exigències mentals i psíquiques més que físiques i poc contacte amb el medi natural, ambient que condiciona la nostra pròpia naturalesa.
Els aliments han canviat, la indústria alimentaria apropa al individu aliments de procedència i qualitats diversificades. Les creences i les obligacions es contradiuen: l’ideal de la vida natural enfront les exigències laborals que generen estrès, l’ideal d’una salut duradera enfront tenir temps per un mateix, per a escollir els aliments i per a cuinar, etc.
En aquest context el curs vol ordenar coneixements científics sobre alimentació i salut i factors socials i emocionals que envolten el fet d’alimentar-se.
Per a fer un canvi en els nostres hàbits alimentaris, cal tenir en compte que menjar ens vincula a un grup social de pertinença i que alimentar-se implica la totalitat de la persona. Així la persona necessitarà tenir un bon motiu i conèixer els beneficis que li aportarà una forma de menjar diferent, per a decidir-se i tenir èxit.
Objectius del curs seràn:
Aprendre els criteris de la medicina natural sobre la salut i el procés d’ emmalaltir.
Conèixer la perspectiva de la medicina naturista sobre com influeix la alimentació en la salut de les persones.
Aprendre els criteris qualitatius i quantitatius que han de guiar una alimentació saludable i senzilla per a les diferents edats.
Aprendre a confeccionar una dieta equilibrada que l’alumne pugui experimentar.
Conèixer els diferents grups d’ aliments i com organitzar-los a taula.
Fer un recorregut històric des de Hipòcrates fins els estudis científics multi-cèntrics dels darrers anys.
Veure les propietats medicinals dels aliments del nostre entorn.
Professors :
Dr. Pedro Ròdenas metge naturista, professor UB. Dr. Josep Mª Reñé Espinet digestòleg professor UdL Sra. Sara Solans infermera màster, postgrau en teràpies naturals en l’Assistència Primària Dra. Rosa Figueres, metgessa de medicina natural directora de Holos Tarragona.
Informació i inscripcions a la Secretaria del Centre de Teràpies Naturals Lleida.