Rondava l’any 1987 quan Fri.Sal fruits secs veia la llum per primera vegada. Amb moltes ganes i il·lusió empreníem una nova aventura empresarial. El que en aquella època era un embrió que no es sabia molt bé com seria, a qui es dirigiria i si agradaria a la societat, avui ja podem parlar d’una empresa amb història, que mira al futur amb més il·lusió que mai.
Tot va començar a la comarca de les Garrigues, més concretament en la seva capital, Les Borges Blanques, coneguda arreu del món pel seu oli verge extra.
Durant aquella època en que les idees i els projectes eren una constant, vam voler fer-nos conscients de les possibilitats que tenia la nostra terra. Veiem que teníem tresors a la nostra comarca que tenien un gran potencial i que, sens dubte, havien de ser comercialitzats.
Tan va ser així, que vàrem decidir aprofitar les plantacions d’ametlla llargueta juntament amb l’oli extra verge de la nostra comarca i fusionar-los amb una simple fregidora, el resultat va ser espectacular i continua sent-ho perquè res hem canviat des d’aleshores fins ara.
Aquest va ser l’origen de la nostra empresa, com ja veieu un empresa cuinada a foc lent, sense presses. Una empresa que no us pot garantir la felicitat però sí, molts trossets d’ ella.
«Fri.Sal FRUITS SECS les millors notes per un bon músic.»
Què oferim
Índex (9)
FRUITS SECS
FRUITS SECS
Elaboració artesana:
Torrem i fregim diàriament. Seleccionem els millors fruits secs i fem un control de qualitat exhaustiu abans d’elaborar els nostres productes. Sense colorants ni additius.- Ametlla torrada de les Garrigues
- Avellana torrada D.O Reus
- Ametlla marcona fregida
- Ametlla llargueta fregida
- Cacauet fregit
XOCOLATEJATS I CARAMELITZATS
XOCOLATEJATS I CARAMELITZATS
Elaboració artesana:
- Nous caramel·litzades
- Macadàmia caramel·litzada
-
Fina capa de xocolata negra 70 %
- Ametlla bombó
- Avellana bombó
- Cacauet bombó
- Ametlla bombo llet (suís)
Disposem de :
-
Fina capa de xocolata blanca amb cacao en pols ( 35% cacau)
- Delicia d’ametlla
- Delicia d’avellana
- Ametlla garrapinyada
- Avellana garrapinyada
- Cacauet garrapinyat
El mètode d’elaboració no és industrial, seguim la tradició de les nostres àvies.
FRUITS SECS DOLÇOS
FRUITS SECS DOLÇOS
Elaboració artesana:
- Nous caramel·litzades
- Macadàmia caramel·litzada
-
Fina capa de xocolata negra 70 %
- Ametlla bombó
- Avellana bombó
- Cacauet bombó
- Ametlla bombo llet (suís)
Disposem de :
-
Fina capa de xocolata blanca amb cacao en pols ( 35% cacau)
- Delicia d’ametlla
- Delicia d’avellana
- Ametlla garrapinyada
- Avellana garrapinyada
- Cacauet garrapinyat
El mètode d’elaboració no és industrial, seguim la tradició de les nostres àvies.
VINS I CAVES
VINS I CAVES
Disposem d’una selecció dels nostres vins D.O Costers del Segre, que abasta terrenys de les comarques del Pallars Jussà, el Segrià, l’ Urgell, les Garrigues, la Noguera, i la Segarra.
Així podeu trobar vins de:- El celler del Vilosell
- Pons tradició S.L.U
- La Pobla de Cérvols
- Celler la Gravera
- Celler Cercavins
- Castell del Remei
-
El Celler vinya els vilars d’Arbeca
Entre d’altres...
El nostre cava és el Mas Oliver. Mas Oliver és una empresa de més de 75 anys d’història que respecten el procés artesanal de l’elaboració i criança de les caves. Disposem de Brut, Brut Natura i Semi sec.
OLIS
OLIS
Les Garrigues, comarca on Fri.Sal ha nascut, és la comarca on es coneix arreu del món pel seu oli verge extra, tant és així que cada poble ha constituït una cooperativa per donar a conèixer el seu propi oli, que donat els microclimes, cadascun d’ ell, té unes característiques que els diferencien.
A Fri.Sal hi trobarem oli de:- Salvadó Chicó ( Les Borges Blanques )
- Terrall ( Les Borges Blanques )
- Cervià
- Albi
- Arbeca
- Juncosa
- Bellaguarda
- Aspa
- Maials
- Vinaixa
- Castelldans
També disposem d'olis de fregidora de 10l. o 25l. i de girasol.
OLIVES I ENCURTITS
OLIVES I ENCURTITS
Les olives són un producte de gran consum, és per això que a Fri.Sal disposem d’un departament especialitzat de més de 25 referències entre olives i encurtits. Hem seleccionat de cada tipus el millor calibre i la millor fórmula de condimentar perquè el seu tast sigui excel·lent.
Algunes de les nostres varietats són:- Arbequina
- Sevillana
- Còctel extra 5 estrelles
- Gazpatxera
- Sosa
- Gordal
- Negra Aragó
- Negra Aragó morta
- Xafada
PASTISSERS
PASTISSERS
El sector de la pastisseria és un bon consumidor de fruits secs, tant per elaborar la base del seu producte com per decorar-lo. És per això que Fri.Sal aposta per proveir-los.
Així disposem de:-
Tots els derivats de l’ametlla
- Farina
- Palet
- Granet
- Laminat
-
Altres com:
- Coco
- Farina d’avellana
- Pinyons
- Nous mitges de collita pròpia
- Festuc pelat
- Macadamia natural
- Nous caramel·litzades
-
Tots els derivats de l’ametlla
PATATES
PATATES
Com a complement en el sector d’snacks i aperitius, que molt bé pot acompanyar als cacauets fregits o a l’ametlla fregida, podem oferir unes patates fregides amb oli d’oliva de la millor selecció, essent molt cruixents i baixes en sal. Els formats que podeu trobar són de 150 gr. I 50 gr. A més patates palla i “chicharricos”.
MEL I MELMELADES
MEL I MELMELADES
Un producte arrelat a la nostra terra és sens dubte la mel, font d’energia i bàsica en l’alimentació diària. Hem seleccionat una mel elaborada artesanalment sense alterar totes les propietats que se’n deriven. Distingim entre la mel de romer i mil flors en format de pot de vidre de quilo i de mig.
Tanmateix les melmelades i fruites en almívar són de producció de les nostres contrades. La seva elaboració segueix els mètodes més tradicionals. Algunes de les varietats que podeu trobar són: melmelada de poma, cirera, pruna, préssec, taronja...
