Gairebé 200 alumnes d’infantil i primària participaran entre avui i demà en l’activitat La Princesa Cuinera organitzada pel Consell Regulador de la DOP Pera de Lleida i el Consell Català de la Producció Integrada que vol endinsar els més menuts en el consum de productes sostenibles i de proximitat. L’activitat consta de dues parts. A la primera, les nenes i els nens gaudeixen de l’obra de teatre adaptada del llibre “La Princesa Cuinera” i, a continuació, participen en un taller de cuina guiat per una nutricionista i 4 monitores en el qual elaboren una rosa de Sant Jordi comestible, feta a partir de pa, crema de formatge, pera de la varietat Conference de la DOP Pera de Lleida i maduixes.
Gerard Pujol, president del Consell Regulador de la DOP Pera de Lleida, i Antoni Escarp, president del Consell Català de la Producció Integrada, han destacat l’encert de la iniciativa i la importància de formar els més joves en hàbits saludables i, sobretot, donant valor als aliments de proximitat.
Pel que fa a les preguntes sobre com es presenta la propera campanya i sobretot quina pot ser l’afectació de la sequera, Pujol, creu que la campanya es preveu amb una pera de molt bona qualitat gràcies al repòs dels arbres en la passada campanya que va gelar i que, si no plou, tocarà adaptar-se.
Per la seva banda, Escarp s’ha mostrat convençut que acabarà plovent i ha coincidit amb Gerard Pujol que toca millorar infraestructures al camp per poder aprofitar tota l’aigua de què disposem i no parar-se a pensar en l’aigua que hi havia abans.
L’activitat “La Princesa Cuinera” és fruit de la col·laboració entre el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Pera de Lleida i el Consell Català de la Producció Integrada, que ja sumen 3 anys consecutius amb aquest projecte i molts més en projectes conjunts per promocionar el consum de pera i les pràctiques agràries sostenibles.