La Fira Q Balaguer, juntament amb la col·laboració de l’associació Gastrobar i de l’ Associació de Comerciants de Balaguer 2021, organitza aquest sisè concurs de cuina amb l’objectiu de donar a conèixer les virtuts culinàries de tots aquells amants del dolç i dels nostres productes de proximitat. La capital de la Noguera vol potenciar i destacar la marca CIUTAT DE BALAGUER i el gran nombre de productes que disposa a les seves terres.
D’aquesta manera, l’objectiu és triar un dolç que a tot arreu s’associï amb Balaguer, un producte que haurà de ser inèdit, casolà, elaborat amb productes de proximitat i que inclogui la mel com a ingredient. Tanmateix, els restauradors de la ciutat podran repensar-lo i adaptar-lo a la filosofia de cada establiment.
