Mostra Gastronòmica de les Garrigues

Esdeveniment

Mostra Gastronòmica de les Garrigues

Sense programacions vigents
Compra d'entrades
4
Mitjana: 4 - Total: 1 vot

Per vint-i-setè any consecutiu, el Consell Comarcal organitza la Mostra Gastronòmica de les Garrigues per tal de fomentar i donar a conèixer la cuina característica de la comarca així com el sabor tan especial que l’oli d’oliva dona als nostres plats.

Els restaurants ofereixen els menús especials de la Mostra durant en els àpats dels migdia i de la nit dels dissabtes i els del migdia dels diumenges. Es demana reservar taula amb antelació.

RESTAURANT CA LA MARGARIDA

Menú degustació:

  • Botifarres, torrades i oli nou
  • Mousse de foie-gras com a crema catalana
  • Carpaccio de presa a la flama i formatge fumat
  • Sopa cremosa, bolets i tòfona
  • Allada de gambes i ou a 65 graus
  • Papillota de faves a la catalana
  • Brioix de pollastre rostit i el seu suc
  • Calamar, suc d’ibèric i els seus crostons
  • Ànec confitat i verdures escalivades
  • Sopa de mel, mató i garapinyats, i flamet de farigola

Pa, aigua i vi DO Costers del Segre (1 ampolla cada 2 persones)
Cafè, tallat o infusió

Tel. 973 175 719 /663 562 182
Preu menú: 36 euros (IVA inclòs)

*Cal reservar amb antelació d’un dia.

*El menú se serveix per taula completa, mínim 2 persones.

* Una ampolla de vi per cada 2 persones

RESTAURANT MASIA LES GARRIGUES

Entrants:

  • Tastet de pa i d’olis de la terra
  • Amanida de bolets i cansalada amb vinagreta de mostassa

Primer plat:

  • Arròs de muntanya a la llauna

Segons a triar:

  • Timbal cruixent de xai sense feina, Parmentier de patata i poma
  • Llom de Bacallà amb crema d’espinacs i salsa de prunes al cava

Postres:

  • Esponjós de pa torrat amb xocolata
  • Cava (1 ampolla cada 4 persones)

Pa i aigua mineral

Els vins dels cellers DO Costers del Segre (subzona Garrigues) tindran un 10% de descompte del preu de carta

Tel. 973 141 033
Preu: 36,00 € IVA inclòs

* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula, mínim 2 persones.

* Important fer la reserva amb antelació de 24 hores

RESTAURANT HOSTAL BENET

Aperitius

  • Degustació d’olis verge extra +Art oli d’autor amb pa de ronyó de les Borges Blanques i els nostres pans
  • Snack a base d’oli +Art:
  • Polvoró d’oli – Humus de cigró texturitzat amb oli – Cruixents d’espècies – Pa infusionat amb tomata, oli i pernil

Menú

  • Mató de la Lleteria de Talma amb emulsió de figa rostida amb oli +Art i zaatar d’herbes de les Garrigues
  • Crema de tubercles i fulles amb oli +Art
  • Cebiche amb mel de cítrics i pil-pil pur d’oli +Art
  • Arròs de cabrit
  • Esponjós de préssec de Les Garrigues amb crocant d’herbes i codonyat d’oli + Art
  • Pastís de xocolata amb oli +Art cuinat al vapor
  • Llaminadures
  • Núvol de cafè – Merenga de mandarina i xocolata – Galeta d’anís
  • Pa d’elaboració pròpia, aigua, cafè i vi DO Costers del Segre (1 ampolla cada 2 persones)

Tel. 973 142 318
Preu: 39,60 € IVA inclòs

* Per la complexitat del menú, només el fem per a taules completes.

RESTAURANT LA PLACETA

  • Bloody Mary, suprema de guatlla i torradeta
  • Hummus de cigró amb cansalada i “dips”
  • Canaló de bacallà sobre ceba confitada i crema de pebrot escalivat
  • Espatlleta de conill amb allets i farinetes de timó
  • Timbal de xai, cuit a baixa temperatura, amb verduretes a la brasa
  • Mousse de llima i llimona amb safrà de les Garrigues i carquinyoli

Pa de forner, aigua i Vi del Banya Celler Matallonga

DO Costers del Segre (subzona Garrigues)

Tel. 695 813 297
PREU: 32’50 €

* Cal que demanin el menú tots els comensals de la taula.

* Se servirà una ampolla de vi per taula o per cada dos menús.

* Cal reservar taula amb antelació.

Si teniu al·lèrgies o intoleràncies, consulteu-nos, si us plau.

RESTAURANT ELS FOGONS DE LA CARME

Degustació d’olis i  pans locals. 

Entrants

  • Crema de calçots fumada amb ravioli cruixent de romesco
  • Cuixetes de guatlla amb escabetx de carxofes
  • Risotto de safrà, carpaccio de bou marinat i allioli de tòfona

Plat principal

  • Bacallà confitat amb oli Besses Premium i cigrons ibèrics

Postres

  • Rosta dolça amb gelat de romer i magrana
  • Pa, aigua i vi Petit Saó negre (una ampolla per 2 persones) 

Tel. 686 410 468
Preu: 39 € (IVA inclòs)

 

* El menú se servirà per taula complerta.

* Cal fer la reserva almenys amb un dia d’antelació.

RESTAURANT MON'S

Menú degustació

  • Xarrup de foie-gras amb crema de castanyes
  • Timbal de col llombarda amb poma, panses i pinyons
  • Carxofa confitada amb crema de pèsols i encenalls de pernil de gla
  • Broqueta de peixos amb salsa de gambes
  • ½ steak tartare de vedella a l’estil Mon’s  (fet davant del client)
  • Bombó de xocolata farcit de mango, llima i ginkgo

Pa i aigua mineral

Els plats estan elaborats amb l’oli de les Garrigues

Tel. 660 144 623
Preu: 27,80 € (iva inclòs)

* Aquest menú se servirà dissabte i diumenge.

* Cal reservar prèviament.

megabanner2_espectacles

Agenda

gener

dl dt dc dj dv ds dg
 
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
 
 
 
 
 
 

Enquesta

Els protocols covid a les escoles et fan sentir...?