La Paeria de Cervera aposta per dedicar la seua fira al món del pa, una decisió que s’està demostrant que és encertada i amb futur de cara a consolidar-se com la Fira del Pa de Catalunya. Així ho va assegurar ahir l’alcalde de la població, Ramon Royes, en la inauguració de la III Fira del Pa i la 70 edició de la Fira de Sant Isidre que se celebren juntes aquest cap de setmana. En l’acte va estar acompanyat pel delegat del Govern, Ramon Farré.
Per la seua part, el president del Gremi de Forners de Catalunya i de l’Estat, Andreu Llargués, va agrair a la ciutat de Cervera la seua dedicació al sector, sobretot en una comarca cerealística com la Segarra ja que en el procés d’elaboració del pa intervenen des dels pagesos fins als farinaires i els forners. El certamen estrena ubicació a causa de les obres a la plaça Universistat i reuneix 10 expositors del sector del pa i 23 de comerços locals.
D’altra banda, a Solsona va tenir lloc una nova jornada en la qual el més important van ser els concursos ramaders. Aquest any, el certamen ha augmentat l’extensió del recinte firal i, donada l’afluència de públic, s’espera arribar als 40.000 visitants.
]]>
