El Terrall de Les Borges, centre gastronòmic de la paella

Un total de 24 "colles" i més de 450 persones van participar ahir en la XXIII edició del concurs de paelles organitzat per l?Associació Amics del Terrall de Les Borges que des de primeres hores del matí els cuiners van preparar al carrer de la ccoperativa. El premi de la competició van ser tres pernils a la millor paella, a la millor paella jove i a la millor taula decorada. El principal requisit va ser elaborar aquest tradicional plat amb arròs i foc de llenya. Els ingredients els elegeix cada "colla" competidora. El jurat va començar a degustar els plats a partir de les dos de la tarda, hora en què ja havia de ser llesta la paella.