Nit per als amants del vi a Ponent. Més de 600 persones van assistir ahir a la celebració del desè aniversari de Costers del Sió a la Finca Flix de Balaguer. Els assistents van gaudir d’un maridatge gastronòmic que va combinar els millors vins de la finca amb diverses propostes culinàries. La vetllada va ser presidida per Maria Buixó i els seus dos fills, José María i Juan Porcioles, que van recordar els inicis del celler. La benvinguda es va brindar amb una copa de Siós Brut Rosé i un aperitiu de cruixent de plàtan, iuca i remolatxa. Els assistents van disfrutar d’una visita guiada pel celler i la finca abans de degustar el maridatge gastronòmic. Per tancar, es va presentar el vi Finca Siós.
D’altra banda, el Celler Clos Pons de l’Albagés va acollir ahir i també avui un pop-up gastronòmic del xef britànic Ross Gibbens, que ha treballat en cinc restaurants amb estrelles Michelin. Ja s’han venut setanta entrades i avui també hi participaran instagramers especialitzats en vi i gastronomia. Val a afegir que cinc cellers de la DO Costers del Segre són presents a la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, a Barcelona, de la mà de la Diputació de Lleida.
