La capital de la Noguera va estrenar ahir una nova edició de la Fira Q de Balaguer, que aquest any ha modificat el format amb l’objectiu d’atraure un públic que pugui fidelitzar en relació amb el comerç de la ciutat. D’aquesta manera, les botigues de Balaguer es reuneixen aquest any sota un espai central batejat com a Comerç a cel obert evitant el clàssic estand d’expositor. L’alcalde, Josep Maria Roigé, va dir durant la inauguració que «el que volem és presentar la marca Comerç de Balaguer» i oferir un punt de trobada entre compradors i venedors.
Al llarg del cap de setmana es desenvolupen activitats com un showcook o el concurs de mel, que va tenir 150 participants. En l’edició d’ahir, el guanyador va ser Carlos Riba. A més del nou espai, Fira Q incorpora també per primera vegada oferta de turisme i cultura. L’ajuntament ha donat, així mateix, un paper remarcable al sector de la gastronomia i Fira Q compta amb la presència de productors locals i artesans a través del projecte Gustum de la conselleria d’Agricultura i l’espai gastronòmic de la Diputació. També compta amb restauradors, bars i pubs de la ciutat.
Durant la jornada d’ahir es van dur a terme demostracions culinàries cada hora amb la incorporació de les últimes tendències en cuina i amb tastos de productes de proximitat.
També la coca de sanfaina té aquest any un espai específic ocupat per més de 20 forns de tota la comarca. Tots ells participen fins avui en la 29 edició de la mostra nacional de coques i panadons de la Noguera.
Roigé va remarcar que «volem que la gent surti sorpresa perquè ha descobert i ha conegut productes, serveis i experiències que podrà disfrutar d’ara endavant».
