Unió de Pagesos estima que la producció de blat i ordi a Catalunya serà aquesta campanya un 8 per cent superior respecte a la mitjana de la collita dels anys 2012 al 2014, encara que amb variacions en funció de la zona.
El responsable de cereals d’UP, Santi Caudevila, va manifestar que es tracta d’una gran collita però en cap cas excepcional. Tanmateix, va advertir que aquest increment de la producció no permetrà als productors compensar la caiguda de preus de l’últim any, d’uns 20 euros/tona, a la qual s’ha de sumar un augment dels costos de producció.
El sindicat també va destacar l’increment del 56 per cent en la producció de colza a causa de l’increment de superfície conreada a Catalunya –s’ha passat de 8.710 hectàrees el 2014 a 14.394 el 2016– per l’aplicació del greening de la nova PAC, que obliga els productors de cereals a fer rotació de cultius, per tant, a plantar cultius alternatius als ja tradicionals.
La sequera de l’hivern, acompanyada de temperatures suaus i un final de primavera plujós han fet que els sembrats variïn en funció del territori i dels diferents paràmetres de maneig tals com les varietats, els tractaments o si es tracta o no de sembra directa.
Arran de la caiguda de preus, que el sector arrossega des del 2012, Unió de Pagesos aposta per establir aliances entre el sector productor i la indústria a través d’uns contractes que garanteixin un subministrament per a la indústria a canvi d’un preu adequat per al productor, tot plegat amb l’objectiu de buscar una alternativa davant de la volatilitat del mercat.
El sindicat també planteja la necessitat d’orientar la qualitat dels blats i ordis a les necessitats qualitatives més demanades per la indústria.
