Més de 68.000 visitants espera la 52 edició de la Fira de les Borges centrada en l’oli verge extra i que obrirà les portes demà divendres. El certamen també preveu superar les vendes de l’any 2014, que van arribar als 60.000 litres en un cap de setmana amb mal temps, segons fonts municipals. En total, acollirà 148 estands, 91 de relacionats amb els productes agroalimentaris i 57 d’altres àmbits multisectorials en un recinte firal que s’ha ampliat i que tindrà 6.530 metres quadrats repartits al Pavelló de l’Oli, el Pavelló Comercial, la carpa d’artesans i la carpa exterior de la plaça Europa.
El conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, serà l’encarregat d’inaugurar la fira per la qual també passaran el conseller d’Agricultura, Josep Maria Pelegrí, i la vicepresidenta del Govern, Joana Ortega, entre altres personalitats polítiques.
Per primera vegada la Fira comptarà amb la presència de distribuïdors de productes agroalimentaris de qualitat de Suïssa, Àustria i Alemanya, que es reuniran amb productors del territori.
A més, el certamen presentarà la seua mascota, l’Oliveta, i incorporarà nous tallers així com espais per a degustacions, maridatges i elaboració de plats per part de cuiners de prestigi (clausurarà la Fira diumenge el cuiner Carles Gaig, propietari del Restaurant Gaig, que compta amb una estrella Michelin). A més, la Fira tindrà un web renovat i incorporarà una aplicació per a mòbils amb continguts actualitzats constantment. Així mateix, estrenarà plató televisiu i connexió en directe amb espais radiofònics.
El programa incorpora fins a 75 actes i començarà avui amb el tram final del concurs per seleccionar els millors olis a càrrec del panel de degustació oficial d’olis verges d’oliva de Catalunya. La Fira està agermanada amb Afrucat, per a la promoció de la fruita, mentre que la DO Garrigues ho farà amb l’IGP Calçot de Valls.
