Les granges de la província de Lleida van acabar l’any passat amb un cens de porcí de 3.571.797 animals, segons les dades oficials de la conselleria d’Agricultura. Es tracta de la xifra més baixa des de l’any 2010, quan les explotacions de la província comptaven amb 5.518.613 animals. Des d’aquell moment, el nombre dels animals a les granges es va anar incrementant per tornar a caure el 2013.
A l’hora d’explicar aquesta evolució podrien tenir-se en compte dos ítems. D’una banda, les conseqüències de l’aplicació al cent per cent de la normativa europea sobre benestar animal. Algunes granges van veure alentida la producció de garrins per efecte dels canvis introduïts en les explotacions. Així mateix, es van produir tancaments d’aquells que van decidir no fer les fortes inversions, o que no podien, i que en alguns casos no tenien continuïtat en l’activitat. Es van produir tancaments encara que van ser de granges de petita capacitat. D’altres, una minoria, van reorientar la seua producció, segons fonts del sector.
D’altra banda, cal tenir en compte la situació dels costos de producció. Els cereals no es troben en els preus màxims de fa un parell d’anys, però la rebaixa del preu dels pinsos no ha sigut tan important com voldrien els ramaders i segueix en cotes elevades. Així mateix, les previsions en relació amb el mercat dels cereals continuen sent complicades.
La situació d’Ucraïna, un dels grans exportadors, és especialment delicada amb el conflicte intern que viu, vorejant, si no és que ja hi ha entrat, una guerra civil. A Lleida, igual que a Osca i bona part de l’Estat, l’escassetat de precipitacions fa augurar una curta collita a les finques que no compten amb regadiu.
En el capítol de costos de producció, la mitjana de l’any passat es va situar entre els 1,22 i 1,23 euros per quilo de porc i algunes fonts apunten que en aquests moments es pot situar lleugerament per sota. L’última cotització de la llotja de Mercolleida és d’1,378 euros per quilo viu, després d’un lleuger repunt en l’última sessió.
Previsions
Amb referència a la possible evolució del cens d’animals, fonts del sector confien que es recuperi el volum d’anys anteriors.
Malgrat tot, apunten que els ramaders en aquests moments no arrisquen tenint en compte els efectes que poden tenir aspectes tan dispars com la crisi oberta per la paralització de plantes de gestió de purins, o la situació internacional. El tancament del mercat rus ha provocat danys per al sector. De fet, ara els escorxadors de mig Europa competeixen pels mateixos mercats internacionals davant de les decisions comercials adoptades per Moscou.
