Primera prova de la llotja lleidatana del conill

La llotja del conill Moncun, impulsada per la Llotja de Bellpuig i Mercolleida, va celebrar ahir la seua posada en marxa de forma experimental, amb previsió que sigui totalment operativa en el termini de dos o tres setmanes o després de l'estiu. Així ho van explicar ahir el conseller delegat de Mercolleida, Francesc Ollé, i el gerent de la Llotja de Bellpuig, Ramon Torres. Es tracta de posar fi a una situació al sector cunícola de, a la pràctica, falta de cotitzacions orientatives. En l'actualitat només la llotja de Madrid compta amb tauler, però els seus preus no tenen el suport del sector, al no considerar-lo adequat per a la situació del mercat.

La mesa del conill, amb deu membres, serà paritària entre representants de la producció i els escorxadors. Serà un èxit, va dir Ollé, depenent de la implicació del sector i pot ser un referent per a Catalunya i tot l'Estat.