La rendibilitat de l’ametller i la noguera supera de llarg la dels fruiters de pinyol (préssecs, nectarina i paraguaians).
Així consta a l’informe sobre costos de producció i resultats presentat ahir per Frances Xavier Miarnau, d’Agrotecno, en la jornada agrícola celebrada ahir a Torres de Segre i centrada en la zona del nou regadiu de la localitat.
Després de l’anàlisi de les tres produccions, va destacar el fet que el capital circulant necessari per a la producció de fruita de pinyol triplica el de l’ametller i és un 40 per cent superior al de la noguera.
A més, les necessitats de mà d’obra, un dels costos importants d’una explotació, també són molt superiors. En concret, són nou vegades més que la de produir ametlles i quatre més que fer nous.
Amb aquestes dades, i el fet de les últimes crisis de preus, l’última el passat estiu agreujada pel tancament de fronteres de Rússia, queda clar, segons Miarnau, que la rendibilitat actual de la dos fruita seca supera de llarg la de la fruita de pinyol.
A més, cal tenir en compte els aspectes relacionats amb el consum.
Mentre que la ingesta de fruita seca creix a tot el món, l’informe afirma que la de préssecs i nectarines ha baixat a la meitat a Espanya des de l’any 1980. En concret, afirma que ha passat de 8 a 4 quilos per persona i any.
