Judit Comes, especialista en decoració gastronòmica ha donat avui el tret de sortida de les 20es Jornades Gastronòmiques del Bolet a l’Alta Ribagorça, que es duran a terme durant tot el mes d’octubre a tretze restaurants de la comarca. Les jornades, que aniran del 3 d’octubre al 2 de novembre, volen oferir a tots els visitants de la comarca una oferta gastronòmica de gran qualitat, amb el bolet com a element vertebrador de la gastronomia de la comarca.
A l’acte de presentació hi ha assistit el Sr. Octavi Miarnau, Director dels Serveis Territorials del Departament d’Empresa i Ocupació, i els restaurants participants, que han realitzat una degustació d’alguns dels plats que s’oferiran a les jornades. Per la seva part, Josep Lluís Farrero, conseller de Turisme del Consell Comarcal ha comentat: «esperem que aquest any puguem arribar als 2.000 comensals, ja que aquest any és l’aniversari i és un bon moment per gaudir de la cuina ribagorçana” .
En aquesta edició participaran els següents restaurants: Casa Peiró, El Remei, La Granja, Les Cumbres, Manantial, Asador Vasco Sidreria Karpanta, Cotori, Ventador, Villa Maria, L’Aüt, Casós, Casa Joanot i el El Fai. A més a més, tots els menús inclouen una degustació d’olis Oleaurum, una copa de cava, aigua de Caldes de Boí i Ratafia dels Raiers.
