La Fira del Torró d’Agramunt va tancar ahir l’edició número 30 amb molt bon sabor de boca tant en participació, rondant la xifra dels 80.000 visitants, com en vendes. I és que tots els torronaires van coincidir que van registrar un important increment de vendes, que alguns van apuntar de fins al 20% respecte a l’any passat. També van posar en relleu que la Fira del Torró està totalment consolidada i té una projecció més gran, ja que el públic procedeix cada vegada de més lluny. L’alcalde, Bernat Solé, va fer-ne una valoració molt positiva al destacar el “retorn dels firaires i torronaires, que coincideixen que les innovacions presentades han tingut molt èxit”.
La consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, es va traslladar ahir a aquesta localitat per fer entregar a Ràdio Sió del XVIII títol de Torronaire d’Honor, guardó que atorguen els menestrals torronaires. Va recollir el premi el director de l’entitat, Albert Martín, que va fer extensible el reconeixement a tot el “col·lectiu” que forma part de l’associació i fa possible les emissions regulars des del 1995. Jordà va destacar la necessitat de “mantenir i potenciar el nostre patrimoni gastronòmic” i la importància del sector primari per a la cohesió territorial i l’alimentació, fet que va exemplificar amb la Fira del Torró d’Agramunt. En aquesta línia, va recordar que a Catalunya hi ha dotze Denominacions d’Origen i deu Identificacions Geogràfiques Protegides que signifiquen 21.000 productors, més de 260 elaboradors i més de 100 milions d’euros de valor de producció. Val a destacar que la Fira del Torró d’Agramunt, al costat d’altres fires alimentàries de Catalunya i el departament d’Agricultura, treballa per crear una cistella de productes alimentaris de màxima qualitat característics del país com a carta de presentació, entre els quals hi ha el torró i el xocolate a la pedra d’Agramunt. En aquest sentit, el certamen va acollir dissabte un acte d’agermanament amb la Fira de l’Oli de les Borges per potenciar els productes que s’elaboren a la Catalunya interior.
La Fira del Torró d’aquest any estava de doble celebració ja que complia trenta anys i l’Aula del Gust, una sala amb demostracions i degustacions a càrrec de professionals del sector, celebrava el desè aniversari. Ho va fer amb la presentació d’un llibre que recull trenta receptes d’aquests anys, que compten amb el torró i el xocolate com a ingredients principals. Per a l’ajuntament, aquest llibre és una manera més de contribuir a la desestacionalització del consum de torró incorporant-lo a la gastronomia.
Precisament, per mantenir aquest objectiu, durant tot aquest mes tretze restaurants de l’Urgell, la Segarra, la Noguera i el Segrià participen en la tercera edició de la Ruta del Torró i ofereixen als seus clients originals i creatius plats a base de torró i xocolate.
Jordà: “Treballem de forma intensa per prevenir la pesta porcina”
La consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, va assegurar ahir a Agramunt que el Govern treballa de “forma intensíssima” per prevenir la pesta porcina, com “ja vam començar el primer dia” quan es va detectar un focus a Bèlgica. Jordà també va apuntar que s’ha creat una comissió interdepartamental amb diferents conselleries implicades per “estar-hi absolutament preparats”. Així mateix, va destacar que “hem posat tots els esforços humans i tots els recursos econòmics perquè no entri, però en cas que ho faci ho tindrem tot preparat”.
