Els aliments de proximitat guanyen terreny en la cistella de la compra a Lleida i en aquest marc Caprabo va celebrar ahir la tercera edició de la Fira de Productes de les Terres de Ponent. L’objectiu és per a la varietat de productes amb el valor afegit del “fet a Lleida”. Manuel Blanco, membre del departament de Producte de Proximitat de Caprabo, va explicar que actualment aquest lineal disposa de 325 petits proveïdors amb unes 3.250 referències exclusives fetes a les comarques lleidatanes, així com d’altres territoris catalans.
Ramon Sarroca, president de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, va manifestar que aquest és un gran vehicle per arribar al consumidor i mostrar uns productes de gran qualitat sense que necessàriament tingui un preu desorbitat de cara al consumidor. “La qualitat la tenim i necessitem que el consumidor conegui l’existència d’aquests productes autòctons”, va dir.
