Economia

Coca de ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i mel de farigola

Coca de ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i mel de farigola

Ingredients

  • Una làmina de pasta de full
  • 2 cebes 
  • Un rulo de formatge de cabra
  • Mel de farigola Alemany
  • Nous
  • Ruca
  • Oli d’oliva verge extra (OOVE)
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Tallem les cebes a la juliana i les posem en una paella amb OOVE calent. Ho salpebrem i ho deixem coure a foc lent. Passats uns 20 minuts hi afegim una cullerada sopera de Mel de farigola Alemany i ho deixem caramel·litzar 10 minuts.
  2. Estenem la pasta de full i hi afegim la ceba caramel·litzada.
  3. Al damunt hi posem el formatge de cabra tallat a rodantxes.
  4. Hi afegim les nous i ho amanim amb OOVE.
  5. Ho posem al forn 20 minuts o fins que la pasta de full estigui cuita.
  6. Reguem la coca amb Mel de farigola Alemany i hi afegim la ruca per sobre.
TerritoriLleida · Segrià
Més notícies de Lleida →

Més llegides

Tres escaladors rescatats al congost de Mont-rebei en dos operatius en menys de 24 hores

Successos

Els Mossos denuncien 252 conductors per excés de velocitat en tres hores i mitja a Ponent

Societat

Una incidència en les obres del bloc quirúrgic obliga a tancar sis quiròfans de l’Arnau de Vilanova

Salut

Mor als 73 anys el dirigent veïnal lleidatà Francesc Rosselló Ricart

Societat

65 anys de presó per a un home acusat d’agredir sexualment les seves tres nebodes menors a Lleida

Tribunals

També t’interessarà

Responsables d'Unió de Pagesos durant la roda de premsa de balanç de l'any agrari a Lleida
Economia

Unió de Pagesos alerta que a Lleida s’han perdut 6.324 pagesos des del 2000

Laura Quintana · 28 oct. 2026
La pensió mitjana a Lleida és de 1.250 euros, la més baixa de Catalunya
Economia

La pensió mitjana a Lleida és de 1.250 euros, la més baixa de Catalunya

Laura Quintana · 27 oct. 2026
La Generalitat reconeix oficialment la Fira Agroalimentària d’Aitona
Economia

La Generalitat reconeix oficialment la Fira Agroalimentària d’Aitona

Vanesa Ortega · 16 oct. 2026

El butlletí de cada matí

Les notícies clau de Lleida, Ponent i el Pirineu, a la teva safata abans de les 8 h. Gratuït.