Coca de ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i mel de farigola
REDACCIÓ
Publicat:
30-11-2021
Actualitzat:
10-10-2022 11:44
Temps aproximat de lectura:
Ingredients
- Una làmina de pasta de full
- 2 cebes
- Un rulo de formatge de cabra
- Mel de farigola Alemany
- Nous
- Ruca
- Oli d’oliva verge extra (OOVE)
- Sal i pebre
Preparació
- Tallem les cebes a la juliana i les posem en una paella amb OOVE calent. Ho salpebrem i ho deixem coure a foc lent. Passats uns 20 minuts hi afegim una cullerada sopera de Mel de farigola Alemany i ho deixem caramel·litzar 10 minuts.
- Estenem la pasta de full i hi afegim la ceba caramel·litzada.
- Al damunt hi posem el formatge de cabra tallat a rodantxes.
- Hi afegim les nous i ho amanim amb OOVE.
- Ho posem al forn 20 minuts o fins que la pasta de full estigui cuita.
- Reguem la coca amb Mel de farigola Alemany i hi afegim la ruca per sobre.
Notícies relacionades: