Coca de ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i mel de farigola

REDACCIÓ
Publicat: 
30-11-2021
Actualitzat: 10-10-2022 11:44
Temps aproximat lectura Temps aproximat de lectura:
  • Coca de ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i mel de farigola

Ingredients

  • Una làmina de pasta de full
  • 2 cebes 
  • Un rulo de formatge de cabra
  • Mel de farigola Alemany
  • Nous
  • Ruca
  • Oli d’oliva verge extra (OOVE)
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Tallem les cebes a la juliana i les posem en una paella amb OOVE calent. Ho salpebrem i ho deixem coure a foc lent. Passats uns 20 minuts hi afegim una cullerada sopera de Mel de farigola Alemany i ho deixem caramel·litzar 10 minuts.
  2. Estenem la pasta de full i hi afegim la ceba caramel·litzada.
  3. Al damunt hi posem el formatge de cabra tallat a rodantxes.
  4. Hi afegim les nous i ho amanim amb OOVE.
  5. Ho posem al forn 20 minuts o fins que la pasta de full estigui cuita.
  6. Reguem la coca amb Mel de farigola Alemany i hi afegim la ruca per sobre.
Comparteix

També t'interessarà