Copirineo ha acabat el seu primer any en mans de la Sociedad Cooperativa Láctea del Alto Aragón i ho ha fet amb estabilitat i perspectives de futur, malgrat la crisi que travessa el sector lacti amb els preus a la baixa.
La cooperativa de Binèfar va comprar la marca de la làctia de la Pobla de Segur l’any 2014, després que aquesta presentés un concurs de creditors, i ara recull la llet de nou productors de l’Alt Urgell per continuar amb l’envasament de la marca Copirineo.
El president de la cooperativa de Binèfar, Juan Antoni Rami, explica a SEGRE que compta amb dos productors lleidatans més que li fan entregues, de la Pobla de Segur i Malpartit, i envasen entre 50.000 i 70.000 litres setmanals per a Copirineo. Rami considera que l’envasament, malgrat no ser significatiu, reforça l’aposta de la cooperativa aragonesa per oferir una llet de qualitat i de proximitat perquè el ramader pugui viure, a banda de donar continuïtat a una marca “molt estimada a la Pobla de Segur”. En aquest sentit, recorda que ara mateix el sector afronta una crisi de baixos preus a causa de l’excedent d’altres països productors i que el ramader no pot subsistir amb menys de 50 cèntims per litre. Per això, la marca Copirineo s’emmarca en “la llet cara”, perquè està per sobre de les de marca blanca de les grans superfícies i busca, segons Rami, oferir una sostenibilitat al productor per tenir un preu raonable. Les entregues dels productors lleidatans cobreixen l’envasament de la marca Copirineo, encara que la cooperativa de Binèfar destina la majoria de la seua producció a la venda a granel, ja que el cost de l’envasament, que es fa a Sòria, no cobreix els costos. Així, un any després, la cooperativa aragonesa es marca com a principals metes l’augment de les vendes en altres zones per tenir rotació del producte, buscar instal·lacions més a prop per a l’envasament i continuar la filosofia de la llet de proximitat i sostenible per al ramader.
En aquest sentit, Rami diu que l’objectiu seria introduir-se en la gran distribució, però que les grans cadenes ofereixen preus molt baixos. “Per a això, ho venem a granel”, emfatitza.
Així, no entén que hi hagi al mercat llet que es vengui a menys de 70 cèntims el litre i assenyala que “hi ha una guerra comercial bestial” on el consumidor té un paper fonamental.
