Creen a l'Urgell un híbrid entre cervesa i vi

El celler Carviresa de Tàrrega i la cerveseria Matoll de Belianes han creat Estraperlo, una cervesa que és meitat vi. L’enòleg de Carviresa, Israel Ayats, va explicar que “és una cervesa artesana de set graus que es combina amb un most de chardonnay envellit en bóta de roure francès”.

Estraperlo es presentarà aquest dissabte vinent, dia 16, coincidint amb la festa del sisè aniversari de la cerveseria Matoll a Belianes, on també es donarà a conèixer el segon any del vi amb flor de saüc amb el celler Matallonga.