Uns dos-cents nens i nenes han passat pels Tallers d’introducció a la bioeconomia per a infants, durant aquest cap de setmana al Pavelló 4 de Fira de Lleida, en el marc de la Fira de Sant Miquel. La finalitat dels tallers és que els participants aprenguin les bases de la bioeconomia circular. Es tracta d’un taller eminentment pràctic, ja els infants treballen ells mateixos amb una sèrie de matèries per fer compost i després s’emporten a casa el producte resultant.
En els tallers, els petits participants elaboren una macedònia amb diverses fruites —amb la pera de Lleida com a ingredient estrella— i amb la pela que els hi sobra fan un compost, sota el guiatge i l’explicació de 2 monitores, al qual afegeixen terra i fulles seques. Finalment, els infants s’enduen la macedònia i el compost elaborats per ells mateixos.
Les tres sessions (desenvolupades la tarda de dissabte i el matí i tarda del diumenge) estan dirigides per monitores de Petit Xef, empresa de Terrassa especialitzada en activitats gastronòmiques dirigides a infants, joves i adults. Entre altres, fa tallers de Cuina catalana com a eix Integrador, Prevenció de l’obesitat, Conèixer els Mercats de queviures, Aventura dels Sentits a l’hora de menjar, Cuina de Supervivència per a Joves, Còctels sense Alcohol, etc.
Àgora Bit
L’Àgora Bit s’emmarca en les activitats del Congrés sobre Bioeconomia, Innovació i Tecnologia (BIT) dut a terme els dies 29 i 30 de setembre a la Llotja de Lleida amb l’objectiu promoure la transformació del sector primari per mitjà de la promoció d’estratègies empresarials i d’innovacions tecnològiques que permetin una producció d’aliments i bioproductes més eficient, saludable i respectuosa amb el medi ambient. També en forma part la zona Bit Expo, al Pavelló 4 de Fira de Lleida, que compta amb 800 m2 de superfície destinats a empreses del sector i als centres de recerca catalans.
El Congrés BIT està organitzat pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Fira de Lleida i l’Ajuntament de Vic, amb el suport de la Diputació de Lleida i l’Ajuntament de Lleida.
