Lleida té opcions de tenir el millor sommelier d’Espanya. I és que dos lleidatans seran presents els pròxims 9 i 10 de desembre, representant l’Associació Catalana de Sommeliers, en el concurs oficial millor Sommelier d’Espanya 2014, que se celebrarà a Santiago de Compostel·la. Es tracta de Toni Lara, de L’Estel de la Mercè de Lleida i que va quedar en segona posició en el certamen català, i de Juanjo Ceresuela, de La Cosa Nostra i La Bona Teca de Cervera, que va ocupar el tercer lloc. «Que de quatre catalans al concurs d’Espanya dos siguin lleidatans demostra la qualitat dels professionals que tenim a la província», va apuntar Ceresuela, que és sommelier des de finals de juny i per a qui, per tant, serà el seu primer concurs estatal.
En canvi, per a Lara serà la tercera vegada. L’expert en vins de L’Estel de la Mercè, nascut a Barcelona però establert a Lleida, va ser elegit millor Sommelier de Catalunya el 2013 i també ha treballat als restaurants Jaume de Provença, Neichel, Tragaluz i St. Remy. Tant Lara com Ceresuela són diplomats per l’Escola Universitària de Turisme CETT. En paral·lel al concurs se celebrarà el congrés UAES WIP 2014.
