La Fira de Sant Miquel va obrir ahir al públic i van començar també les jornades tècniques, com la titulada “Reptes i adaptacions de l’agricultura al canvi global”, en la qual experts van alertar que per frenar el canvi climàtic és imprescindible modificar el model productiu. “És necessari un canvi de paradigma productiu per mantenir la sostenibilitat alimentària, que és l’objectiu de base. Volem que no hi hagi canvi climàtic, però per cada euro que augmenta la producció tirem 23 grams de carboni a l’atmosfera, la qual cosa provoca efecte d’hivernacle. Hem de ser conscients d’aquesta dicotomia i canviar el paradigma”, va afirmar Robert Savé, coordinador de Viticultura de l’IRTA i de la jornada. Va indicar que, des de la cimera sobre el canvi climàtic de París, “per primera vegada es veu l’agricultura com a causant d’alguns problemes, com a víctima i com una possible via de solució”. En tot cas, va remarcar que no existeix una fórmula general per afrontar aquesta situació. “Es necessita una solució adaptada a cada lloc, a cada producte, a cada cultiu”, va assenyalar, i va apuntar que fins ara “hem estat molt uniformistes”. Va afirmar també que els avenços tecnològics ajuden, però no són la solució.
Savé va assenyalar que les previsions del Servei Meteorològic de Catalunya auguren una pujada de la temperatura de dos graus a finals de segle i un manteniment o un descens del 3% de la pluja, “la qual cosa implica que hi haurà un 25% menys d’aigua disponible”. Això se suma, va assenyalar, al fet que no existeix una aposta ferma per les energies alternatives, la qual cosa agreuja els efectes del canvi climàtic. En aquest sentit, Sergio Vicente, de l’Institut Pirinenc d’Ecologia, va explicar que un projecte europeu Life que analitza els cabals a la conca del Segre determina que a la part baixa dels rius s’han reduït al voltant d’un 60% des dels anys cinquanta, un 20% a les capçaleres. Per la seua part, Carme Biel, investigadora de l’IRTA, va advertir que “hi haurà canvis en la fenologia dels cultius (dates de floració o caiguda de les fulles, per exemple), que impliquen efectes en la producció i gestió”.
