El sector de la fruita va començar la campanya amb uns preus que qualificava de dignes, però la situació ha canviat en només uns dies amb un gir de 180 graus. La pressió de la gran distribució centreeuropea, fonamentalment de les anomenades cadenes discount, ha forçat l’enfonsament dels preus.
«Si fa uns dies exigien préssecs i nectarines en cistelles a tot just 55 cèntims d’euro el quilo, ara ja es parla de tan sols 44. És una autèntica ruïna i un abús que no entra dins de la lògica econòmica», denunciava aques dimecres el director de la patronal catalana de la fruita, Afrucat, Manel Simon. Es referia així a una situació de producció i demanda que va arribar a qualificar d’idíl·lica. Com ha publicat SEGRE, l’onada de calor ha disparat la demanda i tot el producte que entra a les centrals fructícoles surt per al mercat, que l’absorbeix amb rapidesa i sense que hi hagi estocs a les cambres de cooperatives i empreses particulars.
En aquest context, els preus haurien de ser positius. Tanmateix, Simon insisteix que són aquestes grans cadenes les que estan forçant unes baixes que «no tenen cap altra explicació». En els calibres superiors (les cistelles sempre estan compostes per fruita de mida petita), els preus són més elevats, i es pot arribar a parlar de 80 i fins i tot 85 cèntims d’euro per quilo. Però el problema, a l’hora de valorar la campanya, és que cal fer la mitjana a la qual es vengui la producció. «La mitjana ponderada d’un palot, en el qual hi ha fruites de diferents calibres, no et surt. Si traiem les despeses de central i parlem de liquidació als agricultors, estem parlant de pèrdues», va indicar Simon.
Malgrat tot, va matisar que dependrà de la cartera de clients de cada empresa. Qui tingui mercats de major qualitat i amb preus més remuneratius tenen una situació diferent als que se centren en les cadenes discount
sense lògica econòmica
La caiguda de preus es produeix malgrat que tota la fruita que entra a les centrals es ven
