El sector boví català reunit ahir a la 17a Jornada Tècnica del Boví de Carn d’Alcarràs va assegurar que l’informe de l’Organització Mundial de la Salut (OMS), que relaciona el consum de carns processades i roges amb un augment del risc de patir càncer, no ha tingut repercussions en el consum ni en el preu.
Tanmateix, Ricard Gòdia, president d’Asoprovac a Catalunya, va manifestar que el que sí que preocupa el sector són les negociacions que es porten a terme entre la UE i els EUA per tirar endavant un tractat de lliure comerç conegut com TTIP (les sigles en anglès d’Acord Transatlàntic per al Comerç i la Inversió). Gòdia va manifestar que l’obertura de les fronteres pot donar entrada a carns en què els paràmetres de qualitat i seguretat alimentària són molt més permissius que a la UE, com per exemple carn tractada amb hormones, l’ús de les quals està prohibit pels ramaders europeus. «Aquesta competència podria suposar l’enfonsament del sector de boví de carn català», segons va alertar.
Sobre l’informe de l’OMS, va manifestar que els excessos mai són bons. Per aquesta raó, va remarcar les bondats de la dieta mediterrània, «que precisament fa que siguem un dels països més longeus del món».
En aquesta jornada, l’economista Santiago Niño Becerra va considerar que la polèmica generada per l’informe de l’OMS durarà poques setmanes. Sobre el TTIP, va constatar que per ara l’únic que se sap «és que beneficiarà les grans corporacions», de manera que va recomanar al sector carni que s’agrupi i creï clústers per tenir força i pes específic.
Per la seua part, el president de la Diputació de Lleida, Joan Reñé, va instar a potenciar el consum dels productes de proximitat lleidatans. El ple de l’ajuntament d’Alcarràs tenia previst aprovar ahir a la nit una moció en suport al sector carni.
