Els operadors guanyadors del premis PronosPorc d’aquest any es van mostrar ahir pessimistes respecte a l’evolució de les cotitzacions el 2015 de la llotja de Mercolleida, vist com estan acabant les d’aquest any. Segons Joan Cercós, d’Agropecuària de Guissona, analista guanyador de la sisena edició dels premis PronosPorc en la categoria d’engreix, el preu mitjà d’1,28 euros per quilo en viu del porc d’engreix d’aquest 2014, un 7,5 per cent inferior al del 2013, està per sobre del preu mitjà previst per al 2015, que podria rondar els 1,15 euros, un 10% menys.
Cercós va manifestar que la primera meitat d’aquest any s’estaven donant bons condicionants per acabar el 2014 amb bons resultats però, a partir de l’agost, el veto rus a la producció europea de porcí va truncar les esmentades esperances.
L’esmentat veto va obligar països com Alemanya i Dinamarca a saturar altres mercats fent caure els preus. Segons ell, hi cal sumar el lleuger augment de la cabanya porcina, després de l’ajustament realitzat a les granges arran de l’adequació a la normativa de la UE de benestar animal, així com la caiguda del consum tant en fresc com en transformats.
«És una situació que es va crear al mes d’agost i ara no tenim vies de solució», va lamentar l’operador d’Agropecuària de Guissona, malgrat que s’han obert nous mercats a Àsia.
En els dos últims mesos, els productors ja han hagut de vendre per sota de preu de cost. És més, des de l’agost, la cotització del quilo de porc viu ha caigut 42,5 cèntims.
Per la seua part, Josep Serra (Bestiar Serra i Martí), guanyador del premi PronosPorc 2014 en la categoria de garrins, va considerar que els preus també aniran a la baixa per la influència del porc d’engreix.
Mercolleida serveix com a preu de referència per a més del 90 per cent de les operacions realitzades de porcí estatal i és referència europea del preu espanyol.
El president de Mercolleida i alcalde de Lleida, Àngel Ros, va destacar que aquest any la junta de govern de la llotja ha fixat preu en 9 ocasions, tres menys que el 2013, i en la resta de les sessions la cotització ha estat acordada per compradors i venedors.
