Bascos, aragonesos i catalans, per aquest ordre, són els que més gasten en fruites i verdures, segons un estudi fet públic per EAE Business School. En el cas dels catalans, la despesa s’eleva als 292,67 euros a l’any. D’aquests, 148,65 corresponen a la compra d’una mitjana de 99,47 quilos de fruites.
L’estudi L’alimentació saludable a Espanya reflecteix que el País Basc (amb una despesa mitjana anual de 302 euros per càpita), Aragó (297,48 euros) i Catalunya (292,67 euros) són les comunitats que més gasten en fruita i verdura, mentre que Castella-la Manxa (amb una despesa de 207.09 euros anual per càpita), Andalusia (218,56 euros) i Extremadura (219,03 euros) són les que menys destinen a comprar aquests aliments bàsics de la dieta mediterrània.
La despesa mitjana a Espanya en oli d’oliva supera els 28 euros per persona i any
Tanmateix, el consum per càpita de fruita fresca és més gran a Astúries (115,67 quilos), Castella i Lleó (113 quilos) el País Basc (112,51 quilos) i Navarra (111,36 quilos), i les que menys, Andalusia (93,28 quilos), Extremadura (84,01 quilos) i el País Valencià (84,56 quilos). En canvi, el consum de verdura fresca és superior a les llars d’Aragó (111,31 quilos), Catalunya (96,47 quilos) i Astúries (92,10 quilos). A l’extrem oposat se situen a La Rioja (65,76 quilos), Cantàbria (75,08 quilos) i Castella-la Manxa (74,38 quilos), els consumidors per càpita més baixos.
La despesa anual que fan les llars en la categoria de derivats lactis és de 131,28 euros per càpita, la qual cosa representa el 8,59% del pressupost d’alimentació. Aquesta despesa suposa una ingesta mitjana de 39,60 quilos o litres per persona el 2016. El consum per càpita d’oli d’oliva l’any 2016 va ser de 8,51 litres per persona, la qual cosa equival a una despesa de 28,1 euros. Si ho analitzem per comunitats autònomes, les que tenen un consum més gran per càpita són Cantàbria (9,97), Astúries (9,83) i Galícia (9,81). Pel que fa a les que compten amb un índex més baix, ens trobem amb Navarra (5,88), el País Valencià (5,35) i Castella-la Manxa (5,58). La despesa anual l’any 2016 en menjar anomenat no saludable o porqueria va ser de 64,41 euros.
