Els Premis Cartavi reconeixen quatre restaurants lleidatans
Temps aproximat de lectura:
Peu de foto:Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)
Ahir dimarts es va celebrar al Palau Pedralbes de Barcelona la desena edició del Cartavi, un concurs que distingeix els restaurants per l'elaboració d'una carta de vi basada en la proximitat, la qualitat i la varietat. El concurs té l’objectiu de premiar els establiments que aposten pel producte de Catalunya, valorant aquells vins que s'elaboren sota alguna de les onze DO catalanes.
Els premis són organitzats per l'Associació Vinícola Catalana, que vetlla per fomentar la presència de vins catalans a les cartes dels restaurants. Els premis han estat presidits per la Consellera d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà.
L'acte es va iniciar amb la intervenció del president de l'Associació Vinícola Catalana, Valentí Roqueta, que va agrair al jurat la seva feina i ha donat la benvinguda, tot recordant als assistents la importància del vi i dels "somriures, històries i moments" que ens regalen.
La Consellera Teresa Jordà i la presidenta de l'Associació Catalana de Sommeliers, Anna Vicens, van pujar a l'escenari per entregar dels premis, quees van categoritzar per diferents localitzacions (Barcelona ciutat, i les províncies de Lleida, Girona i Tarragona) i tres categories (A, B i C, segons el preu del menú).
Província de Lleida
De la categoria A, els restaurants finalistes són Can Foix (Peramola) i Ferreruela (Lleida), i el restaurant guanyador ha estat La Boscana de Bellvís.
De la categoria B, els restaurants finalistes són Caravista, Celler del Roser i La Brasa d'Or, tots tres de la ciutat de Lleida. El restaurant guanyador és Cal Xirricló de Balaguer.
De la categoria C, el restaurant finalista és Ca l'Agustina (Preixens), i els restaurants guanyadors són El Celler (Montsonís) i l'Era de Salasse (Salàs de Pallars).
D'altra banda, l'Associació Vinícola Catalana ha atorgat un premi especial a Toni Falgueras, al capdavant del Celler de Gelida, pel seu paper en la promoció del vi català. Tots els restaurants finalistes ven rebre un diploma i els guanyadors seran protagonistes d’un reportatge especial del número 2000 de la revista Cuina i rebran un curs d’anglès.
Els premis Cartavi, que se celebren bianualment, promocionen el vi català i donen visibilitat als restaurants que aposten per la proximitat en les seves cartes. L'Adrià Zahino, del Celler de Montsonís, destaca la importància d'aquests concursos per estimular la defensa del vi català i promocionar aquells establiments que es comprometen amb la terra.
