Mercolleida no descarta que el preu de la carn de porc continuï a la baixa davant la saturació de l’oferta sobre el mercat europeu pel tancament de les exportacions a països tercers arran del focus de pesta porcina africana a Catalunya. Després d’haver aprovat dilluns el descens de les cotitzacions de referència més acusat des del 1997, la llotja lleidatana tornarà a avaluar dijous la situació per decidir si cal prendre noves mesures. Segons Mercolleida, les noves cotitzacions aprovades dilluns comporten que els productors de porc de l’Estat deixin de percebre uns 12 MEUR. El director general, Miquel Àngel Bergés, ha defensat que la prioritat és no frenar la fluïdesa dels sacrificis d’animals i, alhora, donar «oxigen» als escorxadors.
En el marc d’una reunió ordinària del Consell d’Administració de Mercolleida, Bergés ha constatat que «hi ha una pressió a la baixa en el mercat» i que caldrà veure com reaccionen aquest dimecres els grans països productors i exportadors del nord d’Europa, com Alemanya i Dinamarca, davant l’augment de l’oferta. En qualsevol cas, ha admès, és «difícil» que els preus pugin dijous.
Mercolleida assegura que farà tot allò que sigui necessari per garantir la fluïdesa de la matança d’aquí a Nadal i per permetre que els escorxadors puguin competir amb els de la resta del món. En aquest sentit, la institució confia que es mantingui l’habitual repunt de la demanda de porc al nord d’Europa durant les festes i que l’Estat se’n pugui beneficiar com a primer exportador d’aquesta carn.
Control poblacional de senglars a tot Catalunya
D’altra banda, el conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, ha anunciat aquest migdia que convocaran a les organitzacions agràries i a tots els alcaldes de Catalunya per activar el pla de control poblacional de porcs senglars al conjunt del país davant del brot de pesta porcina africana. Ho ha dit després d’una reunió amb els alcaldes i representants dels 18 municipis que es troben en la zona afectada per la malaltia. També ha anunciat un pla d’acció per reforçar la bioseguretat de totes les granges del territori i ha demanat no fer un “ball de xifres” amb els casos positius, que els confirma el Ministeri.
«Saben que és un vector transmissor i que tenim sobrepoblació», ha explicat, i ha detallat que existeix un document on s’estableix com actuar a cada territori. Així mateix, també preveu treballar amb el sector un conjunt de mesures per reforçar la bioseguretat a totes les granges. D’una banda, aquest pla s’articularà a través d’una avaluació de totes les mesures «estrictes» ja existents per comprovar que s’estan aplicant i que funcionen i, de l’altra, se n’afegiran de noves. Si cal, el Govern facilitarà «mètodes de desinfecció» als ramaders. «El sector es vol protegir, ho vol fer bé, no demanarem l’impossible», ha defensat.
