Segons un estudi de la Federació d’Associacions de Celíacs de l’Estat del 2020, els productes sense gluten són un 331% més cars que els que sí contenen aquest nutrient. En aquest sentit, l’Associació de Celíacs de Catalunya ha registrat una petició al Ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social per exigir que l’Estat financi el sobecost per haver de comprar aliments sense gluten. Aquests productes tenen un preu més elevat que els que contenen aquesta proteïna.
La petició reclama que la cartera de serveis comuns del Sistema Nacional de Seguretat inclogui ajudes fiscals o ajuts específics per a l’adquisició d’aliments que puguin beneficiar els celíacs a tot l’Estat. Actualment, només Extremadura, el País Basc i alguns municipis del País Valencià atorguen subvencions. Han apuntat que els funcionaris enquadrats a MUFACE sí reben ajuts, però no el conjunt de la població.
