La IV edició de l’Era Mongetada, que s’ha celebrat durant elcap de setmana a Vielha, Garòs i Bossòst, s’ha tancat avui amb 3.000 visitants i amb laconsolidació de la seva vessant gastronòmica. La mostra d’enguany s’ha caracteritzat pelreconeixement internacional i per la presència dels cuiners de prestigi mundial com Aitor Olabegoya, Sacha Hormaechea i Kin Hong.
El director de l’Era Mongetada, Carlos Sanllehy, havalorat que “s’hagin aconseguit els objectius de la festa, augmentant la xifra departicipants en les activitats i potenciant la vessant gastronòmica de qualitat amb l’elaboració de cinc menús diferents cada dia”. Sanllehy afegeix que “gràcies a lamongeta de Bossòst, la Val d’Aran s’ha convertit en un punt de trobada obligatoripels amants de la gastronomia”.
El president del Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran, Ambròs Barberà, ha reforçat la implicació del’entitat amb l’Era Mongetada, assegurant que “hem assolit el reconeixement nacional iinternacional amb l’aposta per recuperar un producte propi de la Val d’Aran”. Barberàha destacat “la participació de tota la gent de la Val en una festa que uneixagricultura, gastronomia i cultura”.
