Fondarella prepara per diumenge vinent l’onzena edició de la Mostra d’Oficis i Artesania, que reunirà als carrers del centre històric una trentena de professionals d’oficis antics, entre els quals hi haurà els de forjador, picapedrer o terrisser. «L’objectiu és recuperar, posar en relleu i donar a conèixer als més joves els oficis antics que formaven part de l’economia de les nostres comarques», va afirmar ahir l’alcade de la localitat, Joan Reñé, durant la presentació de la Mostra. L’esdeveniment involucra, a més, els veïns de la població, que elaboraran productes fets a mà que es posaran a la venda durant la fira. Reñé en va destacar les orelletes, un dolç tradicional.
Els visitants també podran trobar llonganissa de tupina o ratafia feta amb nous i herbes amb pràcticament un any de maceració. Reñé va explicar que també es farà un taller d’elaboració de caliquenyos, els puros que es fabricaven antigament a Fondarella. No hi faltaran tallers per a nens i la música pels carrers de la localitat per amenitzar la festa. També hi haurà un mercat de productes locals. Segons els organitzadors, la fira va atreure l’any passat uns 5.000 visitants, una xifra que esperen superar en aquesta edició.
