Prop de la meitat de les pomes que es consumeixen a Espanya, en concret, un 44%, procedeix d’altres països, segons un informe presentat ahir a Madrid per Afrucat, la patronal del sector de la fruita dolça catalana. En el cas de la pera, la fruita local domina en els lineals, amb un 85,8%, segons el director d’Afrucat, Manel Simon.
Aquestes dades alarmen el sector fructícola, que està dominat per Catalunya i, en concret, per Lleida. De fet, Catalunya va produir l’any passat el 59% del total de l’Estat, mentre que, en el cas de la pera, el percentatge va ser del 44%. Cal tenir en compte els danys causats per la pedra, perquè el pes real de Catalunya en un any normal és d’entre el 50% i el 55%.
L’informe s’ha elaborat amb dades de Lleida, Barcelona, Madrid i Saragossa, i analitzant 18 cadenes de distribució. La presència de les referències de pomes espanyoles en els lineals és del 52,3%, mentre que el 44% és d’importades i el 3,7%, “no se sap” o estan mal identificades. Així, si aquesta poma mal etiquetada, al no constar-ne la procedència, és d’importació, pràcticament la fruita forana coparia la meitat dels lineals. Crida l’atenció, a més a més, que aquestes dades mostren un deteriorament respecte a l’informe elaborat fa un any, quan la poma d’importació representava el 38%.
Simon va explicar que s’observa una sensibilitat més gran a les botigues ubicades a les zones de producció o en zones properes. Les cadenes de Lleida són les que ofereixen més fruita local, seguides de les de Barcelona i Saragossa. Les de Madrid se situen a la cua i és on hi ha menys fruita espanyola (40%). La cadena amb més volum de poma espanyola és Plusfresc, amb el 100%, mentre que l’informe col·loca a la cua Supercor, amb menys d’un 10%.
Pel que fa a la pera, la importació només representa el 8,2%, i un 6% de l’oferta analitzada no n’especifica l’origen. En aquest cas, hi ha quatre cadenes (Bon Àrea, Bonpreu, Esclat i Plusfresc) amb una oferta netament estatal, i a la cua se situa Aldi, malgrat atansar-se al 70%.
Tot plegat pren més importància, si és possible, si es té en compte el descens del consum de pomes i peres en l’última dècada. Segons les dades aportades ahir per Afrucat, el consum per càpita de poma arribava als 13,84 quilos per espanyol i any el 2004, una xifra que es va limitar a 11,52 quilos el 2014. En el cas de la pera, s’ha passat de 8,99 quilos per persona i any a 5,86 en el mateix període.
Promoció i marques per recuperar terreny a la taula
Afrucat va apuntar ahir algunes de les vies de futur per al sector de cara a recuperar terreny en els lineals de la distribució i, per tant, de les llars. Va esmentar la promoció i la divulgació entre els consumidors de les qualitats de la fruita local, el desenvolupament de marques i la unió dels productors de les zones hortofructícoles com les claus per limitar els alts nivells d’importació al sector de la poma, que fan que gairebé una de cada dos consumides a Espanya vingui d’altres països. Va remarcar també que més del 80% de les referències de poma importada durant tot l’any procedeix de França i d’Itàlia, mentre que, a l’agost, s’importa molta d’aquesta fruita de Xile, que arriba a representar el 35%. El director d’Afrucat, Manel Simon, considera clau arribar a l’opinió pública, sensibilitzar-la amb aspectes com la salut o la producció de proximitat, també coneguda com a quilòmetre zero.
