Gerri de la Sal reprèn l’activitat salinera després de dos anys i es prepara per la sisena FestaSal

La sisena edició de la FestaSal de Gerri de la Sal se celebrarà aquest dissabte, 1 d’agost, amb una programació centrada en el patrimoni saliner. La jornada inclourà visites al Museu de la Sal i a les salines, activitats infantils, una fira d’artesania, una xerrada, gastronomia, teatre i música.

L’esdeveniment s’ha presentat aquest dimecres al Palau de la Diputació de Lleida amb la participació del diputat Fermí Masot; l’alcaldessa de Baix Pallars, Anna Sentinella, i la directora del Museu de Gerri, Aroa Yagüe.

Sentinella ha explicat que la festa va néixer amb la voluntat de donar a conèixer i posar en valor el patrimoni de Gerri de la Sal, un poble estretament vinculat a l’activitat salinera. L’alcaldessa ha destacat les salines i el monestir entre els elements patrimonials de la localitat.

La FestaSal començarà a les 10.00 hores a la plaça Àngel Esteve amb un tast de pa, oli i sal de Gerri. Entre les 10.00 i les 20.00 hores també hi haurà una fira d’artesania amb productors del territori, mentre que d’11.00 a 14.00 hores es farà un taller infantil.

La programació del matí inclourà la xerrada «Monjos, comtes i sal: un viatge als primers temps del monestir de Gerri (segles IX-XI)», a càrrec de Xavier Costa, i la inauguració de l’exposició «El Pirineo sin Briet: 100 años de cambios en el paisaje».

El Museu de la Sal oferirà visites lliures i guiades, així com una visita teatralitzada amb l’Esperanceta. A la tarda es farà un contacontes a les salines amb Sara Sareta, una visita guiada a les salines i un showcooking amb la sal com a protagonista.

La jornada continuarà amb l’obra de teatre «Artèmies: Missió Impussyble vol. 1» i acabarà a les 20.30 hores amb un concert rumber de Micu Trio a la plaça Àngel Esteve. Algunes activitats tenen places limitades i requereixen inscripció prèvia.

Al llarg de la jornada, Tampanada Ràdio emetrà i amenitzarà la festa des de la plaça Àngel Esteve.

L’Ajuntament recupera la producció i obté 800 quilos de sal

La celebració coincideix amb la recuperació de la producció de sal a Gerri, després de dos anys sense produir-ne. L’Ajuntament de Baix Pallars ha assumit aquesta activitat i ja ha completat la tercera recollida de la temporada, amb uns 800 quilos de sal, segons ha explicat Sentinella.

L’alcaldessa ha assenyalat que la prioritat era tornar a produir sal i que el procés ha avançat més ràpidament del que preveien, també gràcies a les condicions meteorològiques. La intenció és repartir la sal obtinguda i, a llarg termini, comercialitzar-la com un producte de proximitat.

Fins fa dos anys, la producció havia estat mantinguda de manera testimonial per un matrimoni del poble perquè no es perdessin l’ofici i la tradició salinera. Segons Sentinella, l’activitat havia cessat l’any 2000 i aquest matrimoni la va recuperar el 2008, però posteriorment va abandonar-la per la duresa de la feina i la seva edat. Ara, l’Ajuntament n’ha assumit el relleu.

El sistema tradicional comença quan l’aigua salada brolla cap a una bassa o toll principal. Posteriorment, passa a l’arcabota, una piscina més petita on s’eliminen impureses i augmenta la salinitat, i finalment arriba a l’era, l’espai d’evaporació i cristal·lització. Durant aquesta última fase cal trencar els cristalls perquè no s’enganxin i es pugui completar l’evaporació de l’aigua. Una vegada obtinguda, la sal es trasllada a la caseta, l’edifici on s’emmagatzema. Yagüe ha explicat que la feina no acaba amb la recollida, ja que la sal encara s’ha de sotmetre a un procés d’assecatge i neteja abans de ser distribuïda.

Sentinella ha remarcat que recuperar aquesta activitat era una prioritat des de l’inici de la legislatura i ha afirmat que els salins formen part de la identitat de Gerri de la Sal.