Participar en les dos curses populars amb què conclou la temporada atlètica a Lleida, la tradicional Pujada a la Seu Vella, que compleix la 37a edició el 17 de desembre, i, després a la Sant Silvestre l’últim dia de l’any, ser home i major de 18 anys, tindrà aquest any l’al·licient afegit de comptar amb la possibilitat de participar en un estudi d’investigació de rendiment i nutrició esportiva que porta a terme la UdL. Es tracta d’un estudi pioner, dins d’un projecte de doctorat industrial, que s’elabora en col·laboració amb l’Institut de Recerca Biomèdica-IRB Lleida i la firma Disanta Nutrició.
Didier Hernández, graduat en nutrició humana i dietètica per la UdL i amb dos màsters, en Investigació en Salut (UdL) i en Nutrició Esportiva (UB), és qui du a terme aquest projecte titulat Efecte del Panax Ginseng sobre el rendiment esportiu i l’estrès oxidatiu en humans, com a part de la tesi doctoral, amb els doctors en biomedicina Alba Naudí i en nutrició José Serrano. “L’objectiu és demostrar i avaluar l’efecte antifatiga i l’efecte antioxidant del ginseng sobre individus que realitzen exercici físic de tipus aeròbic”, van explicar.
Diuen que únicament es realitzarà en homes “ja que el percentatge de participació és més elevat que les dones. A més, hem realitzat anàlisis prèvies amb corredors de 10 quilòmetres i mitja marató i hem observat diferències en el metabolisme dels greixos i la percepció de l’esforç i la fatiga durant la pràctica esportiva. I com a punt final de la investigació es pretén confirmar aquests resultats amb voluntaris que participaran en les dos últimes curses de la temporada”, expliquen els tres. Els interessats a participar-hi poden fer-ho a través de [email protected] o el telèfon 659 617 783.
Mostres de sang i orina i ingesta de càpsules de ginseng
Per al treball de camp d’aquest estudi es prendran mostres de sang i orina als atletes seleccionats el dia abans de les curses i una vegada finalitzades aquestes. A més, aquests corredors es dividiran en dos grups, de forma aleatòria, i mentre que un grup, que es dirà d’intervenció, ingerirà càpsules de ginseng, l’altre, que es dirà de control, prendrà unes píndoles sense ginseng com a placebo. “Veure la millora en el rendiment amb la ingesta del ginseng, a través de les marques que facin els atletes, seria el punt final de l’estudi”, explica en aquest sentit Didier Hernández, que treballa a la firma Asesores Farmacéuticos, empresa que participa en aquest doctorat industrial al costat de la Universitat de Lleida i amb una subvenció per part de la Generalitat.
