Joel Castanyé, xef de la Boscana de Bellvís, revelació gastronòmica de Catalunya 2017

Joel Castanyé, xef del restaurant La Boscana, de Bellvís, ha estat reconegut pels premis Nacionals de Gastronomia de Catalunya com a Revelació del 2017. Els guardons els lliura l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, presidida per Carles Vilarrubí, des del 2002 i són un reconeixement a cuiners, restaurants, professionals, col·lectius i institucions relacionats amb el món de la gastronomia catalana que al llarg de l'any han destacat per la seva aportació a la cuina de Catalunya.

Així, Castanyé, que regenta un dels tres restaurants de la província de Lleida amb una estrella Michelin des de l'any passat, va rebre ahir a la nit el guardó a la gala que es va celebrar a la Llotja de Mar de Barcelona. En la cerimònia, també es va reconèixer Isidre Gironés, propietari de Ca l'Isidre de Barcelona, amb el Premi Nacional de Gastronomia pels 48 anys al capdavant del seu emblemàtic restaurant.